Rabarber aardbeicompote

 Rabarber aardbeicompote

  • 500 g rabarber, schoongemaakt
  • 3 eetl. suiker, of meer naar smaak
  • 3 eetl. vlierbloesemsiroop
  • 3 eetl. witte wijn
  • 250 g aardbeien

Snij de schoongemaakte rabarber in stukjes van ongeveer vijf millimeter dik en doe dit in het slowcooker.
Bestrooi met suiker en giet de vloeistoffen erin.
Doe het deksel erop en kook 2 uur op “HOOG”.
Reinig de aardbeien, snijd ze in kleine stukjes en voeg ze toe aan de rabarber in de tuin.
Roer en kook nog eens 45 minuten.

Opmerking
Geschikt voor een 1½ liter slowcooker.

Opmerkingen
Lekker bij griesmeelpudding.

Bron: Langsam kocht besser

Terug