voor 4 tot 6 personen
|
|
Olie de binnenpan lichtjes in en verwarm de warmtebron voor op 'LAAG'.
Smeer de boter op het brood en snijd het daarna in vierkantjes van 2 cm.
Kook de melk samen met de koffie in een pan.
Draai de hittebron uit, voeg de chocola toe en roer tot het is gesmolten.
Klop de eieren met de suiker en kaneel in een hittebestendige kom en voeg dan het warme melkmengsel toe onder voortdurend kloppen.
Voeg de blokjes brood, sultanarozijnen en de pecannoten toe en duw ze onder om te weken.
Giet alles in de binnenpan.
Plaats het deksel erop en laat 2 uur staan op 'LAAG' of 1 uur op 'HOOG'.
Haal de binnenpan uit de slowcooker, verwijder het deksel en laat het geheel zachtjes afkoelen.
Bestuif de pudding met cacaopoeder en geglaceerde suiker.
Serveer met slagroom.
