voor 4 à 6 personen
|
|
Mix allereerst alle sausingrediënten samen en zet dit tijdelijk opzij.
Verwarm een grote pan of de Crock Pot Sauté slowcooker binnenpan voor en voeg de plantaardige olie toe.
Bak de lamsbout aan alle zijden goudbruin en leg dit daarna in uw slowcooker of zet de sauté binnenpan terug in de buitenpan.
Giet de saus over de lamsbout en zet de slowcooker aan voor een tijd van 6 uur op 'HOOG' of 7 à 8 uur op 'LAAG' .
Zodra de lamsbout gaar is, verwijder deze dan voorzichtig uit de slowcooker en zet dit aan de kant.
Let op: houd de lamsbout wel warm.
Indien u de lamsbout een knapperig laagje wilt geven, plaats het dan in een hete oven voor een tijd van 10 minuten.
Verwijder vervolgens het steranijs en limoengras.
Optioneel kunt u extra kruiden toevoegen en indien nodig kunt u de saus verdikken met beetje maïsmeel gemixt met water.
Serveer de lamsbout op een voorverwarmd bord met daarbij 2 vorken om te portioneren.
Zet het samen met een kan saus op tafel.
