Kool roulade pan

Kool roulade pan

voor een 3½ of 4½ liter slowcooker

  • 1 eetl. olie
  • 500 g gemalen rundvlees, mager
  • 1 ui, fijngesneden
  • 1 teentje knoflook, uitgeperst
  • 500 g witte kool, schoongemaakt, in smalle reepjes
  • 1 blikje tomatenblokjes, 400 g
  • 2 eetl. tomatenpuree
  • 1 eetl. ajvar, zachte of hete paprikapasta
  • 40 cl groente- of vleesbouillon
  • 1 theel. paprikapoeder
  • zout & peper naar smaak

Verhit de olie (in een aparte pan of in de inzet van een sauté slowcooker) en bak hierin gehakt, uien en knoflook tot het kruimelig is en het gehakt niet meer roze en de uien doorschijnend zijn.
Breng op smaak met zout en peper.
Doe het gehaktmengsel in de slowcooker en meng met de rest van de ingrediënten.
Breng op smaak en kook op 'HOOG' 3½ tot 4 uur, of 'LAAG' ongeveer 7 tot 8 uur.

Opmerkingen
Serveer met een klodder zure room en een sneetje grijs brood naar smaak.

Bron: Gabi Frankemölle

Terug