voor 2 personen
|
|
Doe de kipfilet heel onderin de slowcooker.
Als hij uit de diepvries komt, ontdooi hem dan op zeer laag vermogen in de magnetron.
Diepgevroren vlees kan namelijk veilig in de slowcooker, i.v.m. salmonella e.d.
Giet de bonen en maïs af, spoel de bonen af met wat water en doe dit bovenop de kip.
Voeg de kruiden en tomatenblokjes toe.
Meng alles goed door elkaar, en zorg dat uiteindelijk de kip onder de saus ligt.
Laat dit geheel ongeveer 7 à 8 uur op 'LAAG' pruttelen.
Als de kip bijna klaar is, kun je de rijst koken.
Snijd ondertussen ook de bosuien in kleine ringetjes.
Trek met twee vorken de kip uit elkaar tot allemaal slierten.
Meng alles nog een keer goed door, en serveer de kip, rijst en bosuien samen.
Bron: Omnivoor, Vera Hutman
|
|
Leg de wortelen, uien en selderij op de bodem van de binnenpan.
Leg de hele kip boven op de groente.
Bestrooi met zout en peper en giet daar de vloeistof op.
Bestrooi met de basilicum.
Doe de deksel op de pot en gaar 8 tot 10 uur op op 'LAAG' (of 4 tot 5 uur op 'HOOG' met een hele kop water erbij).
Haal de kip en de groente met een schuimspaan uit de slowcooker.
