Kaasachtige Mexicaanse quinoa casserole

vegetarisch

Kaasachtige Mexicaanse quinoa casserole

  • ongekookte quinoa, 28 g
  • 1 potje salsa 300 g
  • 400 g zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
  • 25 cl natriumarme groentebouillon
  • 25 cl bevroren maïskorrels
  • 180 g cheddar, geraspt

De binnenpan van de slowcooker royaal insmeren met non-stick kookspray.
Voeg de quinoa, salsa, zwarte bonen, groentebouillon, maïs, en de cheddarkaas toe.
Kook op “LAAG” voor 4 à 5 uur of “HOOG” voor 2 à 3 uur.

Bron: kitchn

Terug