Hutspot

  • 500 g aardappelen
  • 300 g winter wortels
  • 150 g gehakte uien
  • 30 g boter
  • 30 cl water
  • 1 zakje jachtsaus
  • zout & peper
  • 1 pakje borrelballetjesgehakt

Schil, was en kook de aardappelen op de gebruikelijke wijze.
Smelt in een andere schaal de boter in 1 minuut op 'HOOG'.
Roer de uien erdoor en verwarm ze 3 minuten op 'HOOG'.
Doe de schoongemaakte en in blokjes gesneden winterwortels erbij, evenals de jachtsaus en 30 cl water.
Zet de schaal met een deksel erop in de slowcooker en kook de hutspot in 7 minuten op 'HOOG' gaar.
Stamp de aardappelen fijn en snijd de balletjes gehakt in stukjes.
Meng alle ingrediënten.
Verwarm de hutspot nog 1 minuut op 'HOOG'.
Eventueel zout & peper naar smaak toevoegen.

Bron: Astrid Veltman

Terug