Honing knoflookkip

Honing knoflookkip

  • 1 kg kippendijen, met botten
  • ½ kg rode aardappelen, gehalveerd
  • ½ kg wortelen, geraspt
  • 160 g uien, gesnipperd
  • ½ kg sperziebonen
  • verse peterselie, fijngehakt
  • zout & peper naar smaak
  • 100 g honing
  • 1 eetl. knoflook, fijngehakt
  • 12 cl sojasaus
  • 6 cl ketchup, of tomatenpuree
  • 2 theel. gedroogde oregano

Klop in een kleine kom honing, knoflook, sojasaus, oregano en ketchup door elkaar.
Voeg in een slowcooker de kippendijen, aardappelen, wortelen en uien toe en voeg er tot slot een sausmengsel overheen.
Dek de slowcooker af en kook op de "LAAG" stand gedurende 6 à 8 uur.
Voeg voor het opdienen de sperziebonen toe en kook nog 15 minuten.
In de tussentijd kunt u de kip 2 à 3 minuten bakken voor een knapperige schil.
Dien de kip en de groenten op borden.
Lepel het sap uit de slowcooker en garneer met peterselie.

Bron: Tippbuzz

Terug