|
|
Prak de eierdooiers fijn.
Meng het citroensap en de azijn in een kom met de olijfolie.
Klop de geprakte dooiers, de ui- en knoflooksnippers en de kervel erdoor.
Schep de slagroom door het mengsel en breng de dressing op smaak met zout & peper.
Van: Culifon (bron recept: "De Vlaamse Keuken" van Irene Jordaens)
Gepubliceerd door: Bjorn Hermans