|
|
Verhit olie in een wok, bak de urad dal, channa dal, rode pepers tot de dal rood kleurt en zet apart.
In dezelfde olie, de ui glazig fruiten.
Tomaat meebakken tot gaar.
Afkoelen.
Maal alles, met kokos en zout.
In een kleine pan de olie verwarmen.
Rooster de mosterdzaadjes tot ze knetteren.
Voeg kerrieblaadjes toe en zet vuur uit.
Giet over de chutney en serveer.
