Munt-koriander chutney

  • 1 bosje verse munt
  • 1 bosje verse koriander
  • 8 teentjes knoflook
  • 3 cm verse gember
  • 2 stuks groene spaanse peper
  • 2 theel. citroensap
  • 1 theel. suiker
  • ½ theel. zout
  • snufje versgemalen zwarte peper

Was munt, koriander en pepers.
Schil de knoflook en de gember en maal alles tot een gladde pasta in een keukenmachine of met een staafmixer.
Doe de massa over in een schaaltje, koel in de koelkast en serveer als bijgerecht bij Indiase of Pakistaanse gerechten.

Bron: 34533
Gepubliceerd door: MijnReceptenboek.nl

Terug