|
|
Haal de blaadjes van de stengel, doe ze met de andere ingrediënten in een vijzel en stamp ze fijn.
In een schone pot in de koelkast is de chutney een poos houdbaar.
Bron: Jaccor
Gepubliceerd door: MijnReceptenboek.nl
|
|
Verhit 1 theelepel olie in een wok en voeg komijnzaad, urad dal, channa dal, groene pepers en ui toe en bak 2 - 3 minuten.
Voeg munt bladeren en geraspte kokos toe en bak nog 2 minuten.
Doe de ingrediënten samen met het citroensap en zout en meng het tot een gladde pasta.
Maak een dressing met olie, kerriebladeren, rode pepers en mosterd zaden.
