Varkensvleesmarinade

  • 6 eetl. ketjap manis
  • 3 eetl. arachide olie
  • sap van 1 limoen
  • 2 theel. suiker
  • 2 fijngesneden teentjes knoflook
  • 1 cm fijngesneden verse gember
  • 1 theel. sambal oelek
  • 2 eetl. chilisaus
  • versgemalen peper en zout
  • een snufje ketoembar
  • een snufje laos

Meng alle ingrediënten goed door elkaar en giet deze over het varkensvlees.
Meng deze goed door elkaar en laat het afgedekt met plasticfolie in de koelkast marineren (1 tot 1½ uur).

Succestip

Maak een grotere hoeveelheid marinade en verdeel deze in verschillende porties.
Vries ze in tot gebruik.

Bron: Spar Succes recepten

Terug