Gember-pepersiroop

Gember-pepersiroop

voor 10 portie's

  • 150 g verse gember
  • 500 g suiker
  • 1 stuks Spaanse peper in stukjes
  • 25 cl water
  • 1 stuks citroen

Mix de gember en de peper in een blender tot pulp.
Los de suiker op in het water en doe de pulp en het citroensap erbij.
Verwarm tot tegen het kookpunt en kook tot de helft in.
Laat afkoelen en zeef de massa tot deze vrij is van de pulp.
bewaar in een afsluitbare fles.

Bron: Het ReceptenBoek van 34533
Gepubliceerd door: MijnReceptenboek.nl

Terug