|
|
Snijd de harde onderkant van de citroengrasstengels af, ca. ½ cm.
Snijd vervolgens de citroengras fijn tot aan het lichtgroene gedeelte ca. 8 cm.
Snijd de uien en de rode peper fijn.
Maak de laoswortel schoon en rasp deze met een fijne rasp.
Doe alle ingrediënten samen in een blender of keukenmachine en maal de ingrediënten tot een zeer fijn mengsel.
De boemboe is nu klaar voor gebruik.
Vries de overgebleven boemboe in, zo kun je deze later gebruiken.
