Zoetzure wintersalade

voor 2 personen

  • 200 g witte kool
  • 4 stengels bleekselderij
  • 1 kleine winterwortel
  • 1 bosui
  • 1 eetl. olie
  • 1 eetl. kejap manis
  • 2 eetl. balsamicoazijn
  • 1 theel. suiker
  • ½ theel. vijfkruidenpoeder
  • citroensap

Maak de groente schoon.
Snijd de kool in smalle repen, de bleekselderij in boogjes, de wortel in staafjes en de bosui in ringen.
Verwarm de olie in een wok en roerbak hierin de groente 4 minuten.
Voeg de ketjap, balsamicoazijn, suiker en vijfkruidenpoeder toe.
Laat de groente afkoelen en maak hem op smaak met peper en wat citroensap.

Menusuggestie
Lekker met een karbonade en aardappelpuree.

Bron: Voedingscentrum

Terug