Witlofsalade met veldsla, appel en curry

Witlofsalade met veldsla, appel en curry

  • witlof
  • appel (Jonagold)
  • 100 g veldsla
  • 2 eetl. mayonaise
  • 1 theel. currypoeder
  • peper & zout

Snij de kern van het witlof weg.
Gebruik de bladen van het witlof in zijn geheel.
Snij de appel in 4 en verwijder het klokhuis.
Snij, met behulp van een dunschiller, fijne schijfjes van de appel.
Doe een handvol veldsla bij de appelschijfjes en witlof.
Doe 2 eetlepels mayonaise en 1 koffielepel currypoeder bij de groenten.
Kruid af met peper en zout.

Bron: VLAM - Lekker van bij ons

Terug