Witlofsalade met peer

voor 2 personen

  • 2 eetl. magere slasaus
  • 1 eetl. yoghurt
  • citroensap
  • peper
  • mespunt gemberpoeder
  • 2 - 3 struikjes witlof
  • 1 grote rijpe peer

Maak een sausje van de slasaus, de yoghurt, wat citroensap, peper en het gemberpoeder.
Maak het witlof schoon en snijd de struikjes in smalle repen.
Meng het sausje er direct door.
Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd de peer in blokjes.
Meng de peer door de groente.

Menusuggestie
Lekker met een rundervink en aardappelen.

Bron: Voedingscentrum

Terug