Witlofsalade met garnalen

Witlofsalade met garnalen

voor 2 personen

  • 2 eetl. halfvolle yoghurt
  • 1 eetl. sinaasappelsap
  • peper
  • 1 struikje witlof
 
  • 6 kerstomaatjes
  • 100 g garnalen
  • 4 sprieten bieslook

Maak een dressing van de yoghurt, wat sinaasappelsap en peper.
Maak het witlof schoon en snijd het in smalle repen.
Was de tomaatjes en halveer ze.
Was de garnalen en dep ze droog.
Was de bieslook en knip het klein.
Meng de dressing door het witlof en de tomaatjes en verdeel dit over 2 bordjes.
Schep de garnalen erop en garneer met wat bieslook.

Garnalen over?

Bron: Voedingscentrum

Terug