|
|
De uiteinden van de stronkjes witlof snijden.
De blaadjes voorzichtig loshalen, wassen, en droogdeppen.
Grote blaadjes halveren.
In een kom de yoghurt mengen met mayonaise, citroensap en suiker.
De dressing eventueel verdunnen met wat water.
Op smaak brengen met zout & peper.
De rucola grof scheuren.
Serveertips
Rucola met de witlofblaadjes over 4 borden verdelen.
Dressing losjes erover sprenkelen.
Garnalen over de salade verdelen.
Serveren met stokbrood.
