|
|
sausje van:
|
|
Maak de selderijstengels schoon, trek zonodig dikke draden eraf, en snijd ze in heel fijne halve
maantjes.
Maak dan het sausje door alle ingrediënten door elkaar te kloppen.
Schil dan de appels, haal de klokhuizen eruit en snijd ze in heel kleine blokjes, of rasp ze op een grove
rasp.
Doe de stukjes appel direct in de saus om verkleuren te voorkomen.
Meng er ook de selderij door.
Hak de walnoten grof en roer ze door de saus.
Je kunt een paar halve walnoten apart houden om te garneren.
Wendy Ruwhof