voor 2 personen
|
|
Venkel schoonmaken, in dunne plakjes snijden en even om en om bakken in hete
pan met wat olie.
Komkommer schillen en in blokjes snijden.
Geitenkaas fijn prakken en loskloppen met de yoghurt, knoflook, tijm en peper en zout naar
smaak.
Venkel en komkommer door elkaar scheppen, dressing erdoorheen scheppen.
Garneren met fijngeknipt venkelgroen.
Lekker met gebakken aardappelen en een (vegetarische) burger.