Tahina salade met amandelen

  • 1 teentje knoflook
  • zout
  • sap van 2½ citroen
  • 1,2 dl tahinapasta
  • 5 eetl. gemalen amandelen
  • ½ theel. komijn
  • ½ theel. suiker
  • hardgekookt ei in schijfjes
  • hele amandelen

Bereid dit als tahina salade, maar gebruik slechts 1 teentje knoflook en geen peterselie.
Voeg een halve theelepel suiker en 5 eetlepels gemalen amandelen toe.
Verdun eventueel met warm water.
Garneer met hele amandelen en serveer met Arabisch brood.

Bron: Astrid Veltman

Terug