Spinazieslaatje met raita van radijs en munt

  • 500 g jonge spinazie
  • 10 radijzen
  • 300 ml yoghurt
  • 1 theel. geroosterd komijnzaad, niet gemalen
  • 1 theel. korianderpoeder
  • 1 theel. kardemompoeder
  • 5 takjes munt
  • 2 lente-uitjes

Snijd de radijsjes in fijne reepjes (julienne).
Hak de munt en de uitjes.
Meng alle ingrediënten met de yoghurt.
Breng op smaak met peper en zout.

Bron: Samen eco actief, Velt

Terug