vegetarisch
|
|
Verhit de olie in een wok en bak de Quorn fijngehakt.
Meng in een kom de limoensap, de sojasaus, suiker, chilipoeder en de geperste knoflook.
Snijd de rode uien en in zo fijn mogelijke halve ringen.
Snijd de lente-uitjes in zo fijn mogelijke ringen.
Meng de Quorn fijngehakt met de dressing, de rode uien en de lente- uitjes.
Snijd de ijsbergsla fijn en verdeel dit over de borden.
Leg op de sla wat van het Quorn fijngehakt en garneer dit met een topje van de mint.
Variatietip:
Serveer bij deze salade een portie lauwwarme rijst.
Strooi op de rijst een beetje suiker, een beetje sojasaus, heel klein beetje chili poeder en een paar
druppeltjes azijn.
Dan kunt u echt optimaal genieten van deze salade.
