voor 5 personen
|
|
Asperges beetgaar koken of steamen, laat afkoelen.
De radijsjes in vier snijden en in schijfjes snijden.
Lenteajuintjes fijn snijden.
Bieslook zeer fijn snijden.
Sjalotje zeer fijn snijden.
Meng deze ingrediënten met de zure room, mierikswortel en kruid naar smaak.
Serveer deze salade met andere cruditeiten zowel bij vlees als vis te serveren.
Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij
