|
|
Meng in een kleine schaal de azijn, mosterd, sjalotten en het zout en versgemalen zwarte peper naar
smaak.
Voeg geleidelijk olijfolie toe.
Verdeel de sla over 4 borden.
Doe gelijkmatig de avocado, grapefruit en geitenkaas erover.
Druppel de dressing erover (misschien hoef je niet alles te gebruiken).
Bron: Alison Ashton