Pastasalade met kip en zomerse groenten

Pastasalade met kip en zomerse groenten

voor 6 personen

  • 400 g kippenfilet
  • 200 g pasta naar keuze
  • 1 tomaat
  • enkele roosjes bloemkool
  • enkele roosjes brocolli
  • ½ ajuin
  • peper
  • zout
  • pili-pili
  • ± 15 cl bbq saus Brasil

Pasta beetgaar koken, kippenfilet kruiden en deze gaarstomen, laat afkoelen.
Bloemkool en brocolli in kleine roosjes verdelen, ajuin zeer fijn snijden en de tomaat in stukjes snijden.
De kippenfilet in stukjes snijden en mengen met de groenten en pasta, vervolgens de saus eronder mengen.
Indien nodig bijkruiden, serveer zeer fris.

Bron: Elmo & Blondy
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug