Oosterse rundsla

oosterse_rundsla (2K)

  • 600 g tussenribstuk
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 1 pakje groene aspergepunten
  • 150 g groene boontjes
  • 250 g broccoli
  • 250 g Chinese noedels
  • het sap van limoen
  • 1 teentje look
  • 2 eetl. Thaise vissaus

Marineer het vlees 20 minuten in het limoensap, de gesnipperde look en de vissaus.
Dep het vlees droog en bak het naar smaak in een beetje olie.
Bewaar de marinade.
Laat het vlees afkoelen.
Blancheer de boontjes, broccoli en aspergepunten beetgaar in een ruime hoeveelheid zout water.
Kook de pasta.
Vermeng de pasta met de groenten en het in plakjes gesneden viees.
Breng op smaak met de marinade.

Bron: Het Recept Van De Week

Terug