voor 2 personen
|
|
Bereid de couscous volgens de verpakking en voeg hierbij 1 eetl. olijfolie, komijn en paprikapoeder.
Halveer de tomaatjes en hak de koriander.
Snijd de avocado in blokjes.
|
|
|
|
Wanneer de couscous gaar is meng je maïs, tomaatjes, koriander en amandelen er doorheen.
Breng op smaak met peper, zout en limoensap.
Maak de couscous af met blokjes avocado en zure room.
