voor 2 personen
|
|
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Spoel de macaroni met koud water en laat het uitlekken.
Pers het teentje knoflook uit boven een grote kom.
Verkruimel het pepertje er boven.
Voeg de azijn en de olie toe.
Was de tomaten en snijd ze in stukjes.
Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringen.
Snijd de paprika klein.
Knip de gewassen basilicum klein.
Doe alles bij elkaar in de kom.
Maak de sardientjes schoon en verdeel de vis in stukjes.
Schep de groente en de sardientjes door de macaroni en maak de salade eventueel op smaak met nog wat balsamicoazijn.
