voor 2 personen
|
|
Laat de linzen of kidneybonen uitlekken.
Pers het teentje knoflook uit boven een kom.
Klop er het citroensap, piment, peper, een beetje zout en olie door.
Meng dit door de linzen of kidneybonen.
Maak de groente schoon.
Snijd de radijs en komkommer in plakken, tomaten in stukjes, sla in reepjes en de bosuitjes in ringen.
Meng dit door de peulvruchten.
Maak het geheel op smaak met royaal gesneden munt of peterselie.
Serveer de in plakken gesneden pistoletjes erbij.
