Koolsalade met yoghurtdressing

voor 2 personen

  • 2 theel. komijnzaad
  • 1 teentje knoflook
  • ½ eetl. olijfolie
  • 5 eetl. yoghurt
  • 450 g witte of groene kool

Kneus de komijnzaadjes in een vijzel of kom.
Pers het teentje knoflook uit en roer er het komijnzaad, de olie en de yoghurt door.
Maak de kool schoon en schaaf hem in hele dunne slierten.
Meng de dressing er door en voeg eventueel een beetje zout & peper toe.

Menusuggestie
Lekker met een hamlapje en aardappelen.

Bron: Voedingscentrum

Terug