Chinese koolsalade met sojasaus

voor 2 personen

  • ½ eetlepel sesamzaad
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetl. azijn
  • 2 eetl. sojasaus of ketjap
  • ½ kleine Chinese kool (± 300 g)
  • ½ rode paprika

Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan goudbruin.
Pers het teentje knoflook uit en maak er met de azijn, 1 eetlepel water en de sojasaus een saus van.
Maak de Chinese kool schoon en snijd de groente in smalle repen.
Snijd de paprika in smalle repen.
Meng de saus door de groente en laat dit 20 minuten staan.
Strooi het sesamzaad er over.

Menusuggestie
Lekker met gebakken kipfilet en aardappelen.

Bron: Voedingscentrum

Terug