voor 2 personen
|
|
Was het stuk kool en rasp of snijd de kool fijn.
Maak de wortel schoon en rasp hem grof.
Maak het bosuitje schoon en snijd hem in smalle ringen.
Maak een sausje van slasaus, yoghurt, citroensap en wat peper.
Meng het sausje met de groente.
Zet de salade afgedekt koel weg zodat de smaken in trekken en de kool wat zachter wordt.
Schil de aardappelen en kook ze in weinig water in ca. 20 minuten gaar.
Snijd de kip in repen en bestrooi ze met peper.
Bak de kiprepen in de hete margarine in ca. 8 minuten gaar en bruin.
Geef de kip en de aardappelen bij de salade.
