|
|
Schil de komkommers en snijd ze in blokjes van 1 à 2 cm.
Pel de uien en snijd ze in plakjes of ringen.
Pel de knoflook en snijd hem zo fijn mogelijk.
Meng de groenten in een grote kom.
Klop het limoensap, de azijn, beide oliën, zout, peper en gember door elkaar.
Meng door de salade en laat ongeveer 30 minuten trekken.
Spoel de dille af, schud droog en pluk de topjes.
Breng de salade opnieuw op smaak, meng de dille erdoor en dien op.
