Kip-maïssalade

  • 350 g in blokjes gesneden gaar kippevlees
  • 350 g maïskorrels uit blik, uitgelekt
  • 2 schoongemaakte en in kleine stukjes gesneden groene paprika's
  • 3 ontvelde en in kleine stukjes gesneden tomaten
  • 2 dl mayonaise
  • zout
  • peper
  • enkele blaadjes sla

Doe de blokjes kippevlees, de maïskorrels, de stukjes paprika en tomaat en 1 dl van de mayonaise in een kom en schep alles goed dooreen.
Maak de salade op smaak met wat zout & peper.
Leg wat blaadjes sla op een schaal en drapeer hier de salade op.
Bedek de salade met de rest van de mayonaise en garneer hem eventueel nog met wat partjes of plakjes tomaat.

Bron: Astrid Veltman

Terug