Hongaarse zuurkoolsalade

voor 2 personen

  • ½ bosuitje
  • 400 g zuurkool
  • 2 eetl. zure room
  • 2 theel. paprikapoeder (scherp)
  • ½ eetl. dille (vers of uit de diepvries)
  • 2 eetl. paprika zoetzuur (potje)

Maak het bosuitje schoon en snijd het heel fijn.
Laat de zuurkool uitlekken en haal het met twee vorken los.
Maak een sausje van de zure room met het paprikapoeder en de dille en meng dit met de bosui door de zuurkool.
Garneer de salade met de reepjes paprika zoetzuur.

Menusuggestie
Lekker met goelasj en aardappelen.

Bron: Voedingscentrum

Terug