Haringsalade

Haringsalade

voor 2 personen

  • stukje komkommer
  • 1 augurk
  • 1 eetl. slasaus, 25% olie
  • 2 eetl. halfvolle yoghurt
  • azijn
  • 1 klein struikje witlof
  • 2 zure of zoute haringen

Was het stukje komkommer en snijd het in blokjes.
Snijd de augurk in plakjes.
Maak een sausje van de slasaus, de yoghurt en wat peper en eventueel wat azijn.
Maak het struikje witlof schoon en snijd het klein.
Meng de blokjes komkommer, de augurk en het sausje er door.
Verdeel dit over 2 bordjes.
Maak de haringen schoon en snijd ze in reepjes.
Leg de reepjes haring over de salade.

Komkommer over?

Bron: Voedingscentrum

Terug