|
|
De komkommer en tomaten goed wassen en in grove stukken snijden.
In een ruime kom scheppen en de ui, olijven, blokjes feta en de sla toevoegen.
De dressing glad roeren met de knoflook en 1 eetlepel peterselie.
De dressing over de salade gieten en het geheel voorzichtig door elkaar mengen.
Op smaak brengen met versgemalen peper en zout.
In een mooie grote kom scheppen en als garnering de parten citroen toevoegen.
Serveer bij de salade stokbrood of grof gesneden blokjes gebakken brood.
Wijnadvies
Chili Chardonnay, Huiswijn Spar
Succestip
Eventueel ansjovisfilets, kappertjes en geraspte kaas toevoegen.
