Gemarineerde venkelsalade

Gemarineerde venkelsalade

  • 1 grote venkel
  • 2 eetl. olijfolie
  • 1 eetl. citroensap
  • peper & zout naar smaak

Snij de venkelknol fijn met een mes of mandoline in fijne reepjes.
Meng de venkel goed door met de rest van de ingrediƫnten en marineer gedurende 30 minuten.

Bron: Michel Gonzaga, voedingsdocente bij Velt
Gepubliceerd door: Velt - Samen eco actief

Terug