Gegratineerde fruitsalade

Gegratineerde fruitsalade

  • 1 perzik
  • ¼ ananas
  • 20 frambozen
  • 1 mandarijn
  • 10 lampionplantjes
  • 2 appels
  • 1 theel. honing
  • 1 vanillestokje, pulp
  • 4 eiwitten
  • 100 g suiker

Klop de eiwitten met de suiker tot ze stevig zijn.
Snijd het fruit in kleine blokjes en meng met de honing en vanillepulp.
Verdeel over vier taartvormpjes en verdeel de opgeklopte eiwitten erover.
Bak op 120 ┬░C gedurende ongeveer 60 minuten.
Haal de gebakken fruitsalade uit de oven, laat kort afkoelen en serveer direct.

Tip
De ingredi├źnten voor de gebakken fruitsalade zijn voldoende voor 4 kleine taartvormpjes met een diameter van 14 cm.

Bron: ichkoche

Terug