Garnalensla

  • 300 g verse garnalen
  • 1 krop sla
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 nootje gember uit de pot
  • mint en korianderblaadjes
  • 1 rood Spaans pepertje
  • sesamolie
  • gemberstroop
  • nuoc mam
  • ve tsin

Snijd de sla in repen, pers de knoflook en snijd het Spaanse pepertje en het nootje gember zeer fijn.
Meng nu alle ingrediënten door elkaar, breng op smaak met nuoc mam, ve tsin en gemberstroop (of suiker).
Garneer deze salade met wat mint en korianderblad.

Bron: Astrid Veltman

Terug