voor 1 persoon
|
|
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
Giet het af en roer de knoflookdressing door de pasta om ervoor te zorgen dat het niet gaat plakken.
Laat de pasta vervolgens volledig afkoelen.
Bak de plakjes ontbijtspek knapperig en laat ze uitlekken op een stuk keukenpapier.
Snijd de tomaat in blokjes en de rode ui in fijne ringen.
Breek ook de knapperige bacon in stukjes.
Schep de ijsbergsla, spek, tomaat en rode ui door de pasta wanneer deze volledig is afgekoeld.
Breng op smaak met zwarte peper en maak de salade af met Parmezaanse kaas.
