Aardappelsla pikant

Aardappelsla pikant

  • 4 aardappelen
  • een scheutje azijn
  • 1 lente-ui
  • ½ ajuin
  • ½ zoete puntpaprika
  • 4 eetl. chilisaus

Aardappelen schillen in blokjes snijden en wassen, kook deze beetgaar in ruim water met een scheutje azijn (laat afkoelen).
Lente-uitje in ringen snijden, ajuin in blokjes snijden en evenzeer de zoete puntpaprika.
Meng deze ingrediƫnten samen met de chilisaus, serveer zeer fris.

Bron: Elmo & Blondy
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug