voor 2 personen
|
|
Was de krielaardappeltjes en kook ze in weinig water in 8 à 10 minuten gaar.
Kook de eieren hard.
Maak de sperziebonen schoon en breek ze in drieën.
Kook de sperziebonen in 10 minuten gaar.
Maak een dressing van de slasaus, yoghurt, wat azijn en peper.
Snijd het bosuitje in ringen.
Pel de eieren en snijd ze in parten.
Giet de gare krieltjes en sperziebonen af en meng er de dressing en de uienringen erdoor.
Laat dit afkoelen.
Maak de paprika schoon en snijd hem in blokjes.
Laat de tonijn uitlekken.
Meng de paprika en de vis door de salade.
Leg wat gewassen slabladen op een schaal en schik de salade en de parten ei erop.
