|
|
Blancheer de bonen in licht gezouten kokend water en koel af met ijskoud water.
Snijd de geschilde aardappelen ondertussen in dobbelstenen van 3 cm op 3 cm en bak in een antikleefpan op een hoog vuur in wat druivenpitolie.
Meng de aardappelen met de bonen en voeg de fijngehakte sjalot en dille toe.
Kruid met peper en zout en serveer met de maatjes.
