Pompoenomelet met vissaus

pompoenomelet (3K)

  • 4 losgeklopte eieren
  • scheutje olie
  • 6 uitgeperste teentjes knoflook
  • 300 gram in stukjes gesneden restjes vlees of ham of worst
  • pond pompoen in stukjes
  • 4 eetl. vissaus
  • 2 eetl. bruine suiker

Pompoenstukjes met eieren, knoflook, vlees, vissaus en suiker tot een omeletmengsel maken.
Bak het geheel in olie op een zacht vuur langzaam gaar.

Bron: Velt pompoen recepten, samengesteld door Willy Letschert

Terug