Kip met pompoen en peren

  • 4 kippenbouten
  • 1 blik (1 kg) peren op sap
  • aardappelen (naar eigen behoefte )
  • 650 g pompoen
  • 4 à 5 eetl. milde curry
  • zout
  • peper
  • boter

Kippenbouten met zout & peper aanbakken in boter, rondom bruinen.
Aangebakken kippenbouten bestrooien met curry.
Perensap (zonder peren) toevoegen.
Kip laten garen, 20 minuten voor het einde van de gaartijd de aardappelen in stukken en stukken pompoen toevoegen.
Gerecht opdienen, met overgebleven koude peren.

Bron: Nicole Rypens
Gepubliceerd door: Kook Jij -->

Terug