Butternutpompoen klaarmaken

butternut (2K)

De butternut is een smaakvolle pompoensoort die de vorm van een peer of pindapeul heeft.
De kleur van de schil is zalmkleurig tot beige.
Het vruchtvlees van de butternut heeft een gele tint.
Ze is net als andere pompoensoorten voor diverse gerechten te gebruiken.

Butternut klaarmaken:
Snijd de vrucht middendoor en verwijder de pitten met een lepel en snijd daarna in stukken.
Butternut is gekookt snel gaar en uitermate geschikt om een dikke maaltijdsoep van te koken.
Maar je kunt de vrucht ook roerbaken, stoven of grillen.
Butternut heeft een zoete smaak.
Met bouillon, kruiden, peper en zout of zoet zijn er heerlijke gerechten van klaar te maken.

Bron: Odin recepten

Terug